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一、生長習性

　　康乃馨屬石竹科之一、二年生草本花卉，株高約５０－８０公分，莖質堅硬，節間甚為明顯；葉對生，呈披針形，色白綠且長反捲、長約為７－１０公分；花頂生，花瓣先端多作細缺刻，花徑為８公分，早期品種為嗶瓣，顏色鮮明，有雅緻的香氣，色彩極為豐富，在台灣夏季五、六月間常見盛開。

二、栽培環境

　　溫室品系宿根性康乃馨需具備低溫並有充足的日照環境，方能生長良好，進而提高生產量，換言之，日照與溫度為影響栽培之先決條件。

(一)日照之影響

　　康乃馨屬長日植物，許多的研究者認為其開花受光周期之影響。據的本小西國義謂：日照最刀需要８小時才會分化，如有１２小時之日照則分化迅速且植株有５－７對已經成長的葉片時。如在深夜予以照明２小時，即予暗期中斷，則有促進花芽分化之效。

(二)溫度之影響

　　溫度對於康乃馨的生長及開花是一個很重要因子，其生長適溫在１５－２２℃之範圍。適當的生長溫度主要是依照可利用的太陽光而定，高品質的康乃馨生產，在冬天有高光強度，而在夏天時中度。切花的顏色、等級、品質皆會受到溫度的影響。

(三)二氧化碳之影響

　　溫室中ＣＯ2的量充足對於花的品質有益。植物對於ＣＯ2量之反應受溫度及光條件影響，高品質的花其ＣＯ2 濃度在 ５００ＰＰＭ，日溫在１４．０℃－１５．４℃。在適當的環境下增加ＣＯ2量會使得花的產緣提高１０－３０％。



三、栽培模式

(一)土耕栽培

Ⅰ‧種植前：

１．土壤介質的預備：若士土壤的排水性不良，必須將土壤翻鬆至土層50－60㎝深，否則至少亦要有２５－３０㎝的土壤深度。

２．康乃馨的根系需要氧氣，土壤結構要有良好的排水性，不能太硬實。

３．土壤消毒：未曾種過康乃馨的土壤可以不用消毒，若曾栽種過的土壤必須以蒸氣或化學藥劑消毒方可種植。

Ⅱ‧種植後：

１．插穗淺插即可，葉片不可為土壤覆蓋住。

２．當苗株根長為１５．２－２㎝時即可定植，於傍晚行之，淺植即可，株行距２０×１５㎝為宜，每平方公尺約３５株。

(二)水耕栽培

　　最早使用岩綿栽培康乃馨係以厚７.５㎝，寬３０㎝來種植，或將兩塊岩綿組合使栽培之畦寬加大。並以滴灌供給養液或用滴壓，噴於岩綿畦床之兩邊。後來經不斷改良得知康乃馨之厚度公１０－１２.５㎝栽培時管理較為容易，且生育較為良好。

　　以岩綿栽培之作物，由於溫室以塑膠布覆，土壤水分之茫發受到抑制，因此，溫室內之溼度比土耕低，所以維持適當濕度甚為重要。

(三)袋耕栽培

Ⅰ‧利用培養袋種植前處理

塑膠棚內田土整平後，覆上黑色抑草蓆，培養袋橫放抑草蓆上，使成培養袋畦寬４５㎝，再接上滴管即可種植。

Ⅱ‧定植

康乃馨淺植愈佳，如此能防止莖腐病的發生而且生長勢也較佳。

Ⅲ‧灌水與施肥

以微酸性低氮的Ｎ：Ｐ：Ｋ＝７：１１：２７水溶性調合肥料１０００倍施用，則再輪流施用１０００倍的水溶性硝酸鈣鹼性肥料，可視作物之發育調節用量。

Ⅳ‧生長期管裡

第一次摘心必須留５－７芽，定植要後早生品系開始切花，４個月後開始大量採收；切花時基部留５㎝即可，不要留太長，以免影響基部產生大量側芽。



四、切花採收

　　花芽的大小及花瓣生長常作為採收時期判定標準。康乃馨切花可於聚期或發育完全後採收。大概緊密花芽徑約１５㎝左右或花瓣可看見大小１５－２０㎝左右即可採收，太早採收並無法適度開放，會使瓶插壽命減低。總產量亦較凡瓣開放２０－２５㎝大小時採收為高。

　　成熟的認定一般是指當花採收時可以繼續生長達到最大品質不管其生理上的成熟。在花苞時採收比其完全開放時採收，其採後品質要佳。

　　標準型的康乃馨其傳統上採收之標準是外圍的花瓣無折疊幾手垂直於花徑，最近幾年來其採收大都在花緊密狀態，多花型的康乃馨是在二朵花開時，其餘的花可看見顏色時採收。

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